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豆蔻是什么工具啊?

来源:本站原创   更新时间:2019-07-10

  【辨别】取[含量测定]项下的挥发油做为供试品溶液,另取桉油精对照品溶液(需要时可别离加乙醇适量稀释),照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验,吸收上述两种溶液各10μl, 别离点于统一硅胶G薄层板上,以苯-醋酸乙酯(19:1) 为展开剂,展开,取出,晾干,喷以5% 喷鼻草醛硫酸溶液,正在105℃ 加热至黑点显色清晰,当即。供试品色谱中,正在取对照品色谱响应的上,显不异颜色的黑点。

  冠“豆蔻”之名的调味料有3种。豆蔻取草豆蔻都属本地货,别离是两种姜科动物的种子,惟有肉豆蔻是舶来品,原产东南亚,是常绿乔木的果仁。豆蔻,别名白豆蔻,气息苦喷鼻,味道辛凉微苦,烹饪中可去异味、增辛喷鼻,常用于卤水以及暖锅等;草豆蔻,也是一种喷鼻辛调味料,可去膻腥味、怪味,为菜肴提喷鼻。正在烹调中可取豆蔻同用或代用。

  冠“豆蔻”之名的调味料有3种。豆蔻取草豆蔻都属本地货,别离是两种姜科动物的种子,惟有肉豆蔻是舶来品,原产东南亚,是常绿乔木的果仁。豆蔻,别名白豆蔻,气息苦喷鼻,味道辛凉微苦,烹饪中可去异味、增辛喷鼻,常用于卤水以及暖锅等;草豆蔻,也是一种喷鼻辛调味料,可去膻腥味、怪味,为菜肴提喷鼻。正在烹调中可取豆蔻同用或代用。

  【备注】 (1)对湿阻气畅,可取苍术、半夏、陈皮等同用。用于气畅胸闷之症,可配厚朴、枳壳等同用。用于湿温初起,如属热盛者可配黄芩、连翘、竹叶等同用;湿沉者可合淡渗利湿之品如滑石、苡仁、通草等同用。用治胃寒呕恶,常合半夏、藿喷鼻、生姜等同用。治小儿胃寒吐乳,可配砂仁、甘草共研细末,常渗口中。

  【功能从治】化湿消痞,行气温中,开胃消食。用于湿浊中阻,不思饮食,湿温初起,胸闷不饥,寒湿呕逆,胸腹缩痛,食积不用。

  动物形态 多年生草本。叶披针形,顶端有长尾尖,除具缘毛外,两面;无叶柄。叶舌初被疏长毛,后零落而仅有疏缘毛;叶鞘口;穗状花序圆柱形;苞片卵状长圆形;花萼管被毛;花冠白色或稍带淡黄;唇瓣卵形,稍凹入,淡,中脉有带紫边的桔红色带;雄蕊1;子房被长柔毛。花期2~5月,果期6~8月。生于山沟阴湿处,我国多栽培于树荫下。海南、云南、广西有栽培。原产于印度尼西亚。

  动物形态 多年生草本。叶披针形,顶端有长尾尖,除具缘毛外,两面;无叶柄。叶舌初被疏长毛,后零落而仅有疏缘毛;叶鞘口;穗状花序圆柱形;苞片卵状长圆形;花萼管被毛;花冠白色或稍带淡黄;唇瓣卵形,稍凹入,淡,中脉有带紫边的桔红色带;雄蕊1;子房被长柔毛。花期2~5月,果期6~8月。生于山沟阴湿处,我国多栽培于树荫下。海南、云南、广西有栽培。原产于印度尼西亚。

  性状 果实类球形,曲径0.8~1.2cm;概况黄白色至淡黄棕色,有3条较深的纵向槽纹,顶端有突起的柱基,基部有凹下的果柄痕,两头均具有浅棕色绒毛。果皮易纵向裂开,内分3室,每室含种子约10粒。种子呈犯警则多面体,后背略隆起,曲径3~4mm,概况暗棕色,有皱纹。气芳喷鼻,味辛凉略似樟脑。

  展开全数分歧程度的肝肿大,呈土黄或棕红色,质地较硬,切面呈豆蔻状斑纹(豆蔻肝)已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起

  【备注】 (1)对湿阻气畅,可取苍术、半夏、陈皮等同用。用于气畅胸闷之症,可配厚朴、枳壳等同用。用于湿温初起,如属热盛者可配黄芩、连翘、竹叶等同用;湿沉者可合淡渗利湿之品如滑石、苡仁、通草等同用。用治胃寒呕恶,常合半夏、藿喷鼻、生姜等同用。治小儿胃寒吐乳,可配砂仁、甘草共研细末,常渗口中。

  性状 果实类球形,曲径0.8~1.2cm;概况黄白色至淡黄棕色,有3条较深的纵向槽纹,顶端有突起的柱基,基部有凹下的果柄痕,两头均具有浅棕色绒毛。果皮易纵向裂开,内分3室,每室含种子约10粒。种子呈犯警则多面体,后背略隆起,曲径3~4mm,概况暗棕色,有皱纹。气芳喷鼻,味辛凉略似樟脑。

  紫蔻:别名紫叩、紫豆蔻、紫豆叩、十开蔻。为姜科动物白豆蔻的干燥果实。此中个大丰满、壳薄无空皮、种皮呈暗棕色或灰棕色者,称为紫蔻。质量最佳。 枫蔻:又枫叩、小白蔻、三角蔻、三角叩、印度蔻、印度叩。为姜科动物白豆蔻的干燥果实。此中个小瘦瘪,外皮较厚者,称为枫蔻。质量较差。 白豆蔻:别名白蔻、白叩、豆蔻、豆叩、圆豆蔻、圆豆叩、原豆蔻、原豆叩。为本品带壳者。 以上均以个大、粒实丰满、果壳完整、喷鼻气稠密者为佳。 蔻仁:别名叩仁、蔻球、叩球、白蔻仁、白叩仁、白蔻仁、豆叩仁等。为本品去壳的种子团。 蔻米,别名叩米。将种子团打开,单粒种子称“蔻米”。 蔻壳:别名叩壳、白蔻壳、白叩壳、白豆蔻壳、豆蔻壳、豆叩壳、白蔻皮、白叩皮、豆蔻皮、豆叩皮、蔻皮、叩皮、白蔻衣。为本品果实的外壳。 小豆蔻:为姜科动物小豆蔻Elettaria cardamomum White et Maton的干燥果实。从产于印度、越南、斯里兰卡等国。该品种质量较次,非白豆蔻正品。

  【性状】 原豆蔻:呈类球形,曲径1。2~1。8cm。概况黄白色至淡黄棕色,有3 条较深的纵向槽纹,顶端有突起的柱基,基部有凹下的果柄痕,两头均具有浅棕色绒毛。果皮体轻,质脆,易纵向裂开,内分3 室,每室含种子约10粒;种子呈犯警则多面体,后背略隆起,曲径3~4mm,概况暗棕色,有皱纹,并被有残留的假种皮。气芳喷鼻,味辛凉略似樟脑。

  【功能从治】化湿消痞,行气温中,开胃消食。用于湿浊中阻,不思饮食,湿温初起,胸闷不饥,寒湿呕逆,胸腹缩痛,食积不用。

  【辨别】取[含量测定]项下的挥发油做为供试品溶液,另取桉油精对照品溶液(需要时可别离加乙醇适量稀释),照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验,吸收上述两种溶液各10μl, 别离点于统一硅胶G薄层板上,以苯-醋酸乙酯(19:1) 为展开剂,展开,取出,晾干,喷以5% 喷鼻草醛硫酸溶液,正在105℃ 加热至黑点显色清晰,当即。供试品色谱中,正在取对照品色谱响应的上,显不异颜色的黑点。

  原豆蔻:呈类球形,曲径1。2~1。8cm。概况黄白色至淡黄棕色,有3 条较深的纵向槽纹,顶端有突起的柱基,基部有凹下的果柄痕,两头均具有浅棕色绒毛。果皮体轻,质脆,易纵向裂开,内分3 室,每室含种子约10粒;种子呈犯警则多面体,后背略隆起,曲径3~4mm,概况暗棕色,有皱纹,并被有残留的假种皮。气芳喷鼻,味辛凉略似樟脑。

  紫蔻:别名紫叩、紫豆蔻、紫豆叩、十开蔻。为姜科动物白豆蔻的干燥果实。此中个大丰满、壳薄无空皮、种皮呈暗棕色或灰棕色者,称为紫蔻。质量最佳。 枫蔻:又枫叩、小白蔻、三角蔻、三角叩、印度蔻、印度叩。为姜科动物白豆蔻的干燥果实。此中个小瘦瘪,外皮较厚者,称为枫蔻。质量较差。 白豆蔻:别名白蔻、白叩、豆蔻、豆叩、圆豆蔻、圆豆叩、原豆蔻、原豆叩。为本品带壳者。 以上均以个大、粒实丰满、果壳完整、喷鼻气稠密者为佳。 蔻仁:别名叩仁、蔻球、叩球、白蔻仁、白叩仁、白蔻仁、豆叩仁等。为本品去壳的种子团。 蔻米,别名叩米。将种子团打开,单粒种子称“蔻米”。 蔻壳:别名叩壳、白蔻壳、白叩壳、白豆蔻壳、豆蔻壳、豆叩壳、白蔻皮、白叩皮、豆蔻皮、豆叩皮、蔻皮、叩皮、白蔻衣。为本品果实的外壳。 小豆蔻:为姜科动物小豆蔻Elettaria cardamomum White et Maton的干燥果实。从产于印度、越南、斯里兰卡等国。该品种质量较次,非白豆蔻正品。

  【性状】 原豆蔻:呈类球形,曲径1。2~1。8cm。概况黄白色至淡黄棕色,有3 条较深的纵向槽纹,顶端有突起的柱基,基部有凹下的果柄痕,两头均具有浅棕色绒毛。果皮体轻,质脆,易纵向裂开,内分3 室,每室含种子约10粒;种子呈犯警则多面体,后背略隆起,曲径3~4mm,概况暗棕色,有皱纹,并被有残留的假种皮。气芳喷鼻,味辛凉略似樟脑。

  冠“豆蔻”之名的调味料有3种。豆蔻取草豆蔻都属本地货,别离是两种姜科动物的种子,惟有肉豆蔻是舶来品,原产东南亚,是常绿乔木的果仁。豆蔻,别名白豆蔻,气息苦喷鼻,味道辛凉微苦,烹饪中可去异味、增辛喷鼻,常用于卤水以及暖锅等;草豆蔻,也是一种喷鼻辛调味料,可去膻腥味、怪味,为菜肴提喷鼻。正在烹调中可取豆蔻同用或代用。



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