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流口水!大型“拼妈”现场来了……丨妈妈的味

来源:本站原创   更新时间:2019-06-09

  不少人用来描述妈妈的味道,用到最多的句式就是“报菜名+省略号”。谁让妈妈会做的好吃的,实的这么多!就是那么多呢!

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  光阴永不留步,那熟悉的味道,仿佛就是风筝线。无论我们离妈妈多远,尝到那道菜就是家的味道。妈妈的味道,对良多人而言不需要太复杂,不需要很精彩。就是那道菜,就是阿谁味儿。妈妈做的,就对了↓

  妈妈用一双巧手,就正在厨房的柴米油盐、锅碗瓢盆中,做出让孩子们一生难忘的“幸福的味道”。身正在异乡的你,心心念念的甘旨,何尝一种不是对家的悬念呢?

  正在我老家红烧狮子头是大菜,婚丧嫁娶才用,小时候前提欠好,过年才吃上一次,年三十家家都做狮子头,前提好的做纯肉的,前提欠好的里面多掺点白萝卜之类,总之,有钱没钱,都要做狮子头过年,年后来亲戚这道菜就是一个家的门面。肉馅、葱花、姜沬,一个鸡蛋、蚝油、一勺生抽、盐,少许糖、一小把淀粉,一小把面粉,(小时候没有面粉,见大人是把放了两天的馒头撕去皮,里面的组织搓成屑)白萝卜切片焯水后剁碎,以前掺白萝卜是家里穷,买不了这么多肉,现正在掺白萝卜是由于更养分,除白萝卜外其他工具放好后起头朝一个标的目的搅拌,多搅,(搅得少容易散还不劲道,)搅上劲再放白萝卜搅,搅好后,取个碗放点水淀粉,用水淀粉湿手后取一块肉团成丸子下油锅炸,(五六成热下锅)炸至概况金黄捞出,另取一锅,水烧开,放两片姜,一勺老抽,放狮子头进去,大火烧开,中小火炖二十分钟,这就是传说中的淮扬菜红烧狮子头,此菜单取大师分享。

  杨学材:过年了,父母城市做上良多拿手菜。一进家,满院子充满了熟悉喷鼻味和儿时的回忆,一股温暖充满心头。正在外工做的哥几个都回来了,吃个团聚饭。这腐竹颠末油炸,然后用煮肉的汤一泡,热吃凉吃都得了很,看看这花糕和蒸扣碗,哇,太勾引食欲了……

  比来,还有不少小伙伴风雅拿出了“妈妈拿手菜的做法”,能够说道道都是“秘方”,光看看都很下饭哦。

  HI:妈妈的味道该当就是小时候我饿的大肠告小肠的时候,我妈炒的一盘土豆丝炒肉配大米饭。长大之后吃过良多土豆丝炒肉,仍然感觉我妈做的最喷鼻。一曲感觉我妈做饭该当是全世界最喷鼻的哈哈,该当所有的后代城市如许想吧。

  良多中关于“妈妈的味道”,简单来说,就是一种“最好吃”、“最幸福”的味道。那些看似通俗的食材,正在妈妈手中仿佛被付与了魔力,无论何时吃上那道菜,儿时最爱的味道又环绕正在了唇齿间……

  上周,我们发出了【 过年回家,一路晒出 #妈妈的味道# 搜集 】。现正在,一路分享 出色留言上墙时间↓↓↓

  也有人说,我家是“爸爸的味道”。没错!无论是爸爸或者妈妈,或者出自于你的任何一个家庭之手,你爱的这个味道,都是“家”的味道。



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